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新西兰HENNESSY HGP7羊肉胴体分级系统产品简介 1.工作条件 1.1工作温度:0-42℃ 1.2工作湿度:20-80% 1.3电源:单相200-240V 50/60HZ
模拟人的牙齿对肌肉及各种食品的咀嚼作用,测量肌肉与食品试样的剪切值,并数值显示测量结果,表达食品的嫩度。肌肉嫩度仪可快速测定肌肉嫩度,还可以进行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性参数测定,对肉品质分析以及家畜育种提供直接数据。是食品厂家、质检、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。
肌内脂肪(IMF)的快速检测,利用短红外线投射技术测定肌内脂肪含量,同时也可以检测蛋白质含量和水分含量以及化学瘦肉率CL等。采用PLS软件定标技术.2 1st 和2nd 衍生的光谱数据,样品管阵列检测器,能够在2-4个吸光率单位测量,保证更高的信噪比,样品传输样品单元STM系统,平均光谱功能,具有异常值剔除功能。
Scan-STAR K 胴体肉质切面积扫描仪技术参数 1. Scan-STAR K 是一种综合的测量肉质的仪器,能够准确完成进行数据收集,系统能够完成肌肉及脂肪平面测量的计算,它还能测量脂肪和肌肉的横切面。 2. MATTHAUS测量软件德国 MATTHAUS 公司由开发,是目前国际上技术比较成熟、专业的脂肪与瘦肉的测量软件,其测量结果获国际广泛认可。
PT-STAR胴体肉质温度测定仪产品技术参数 1.工作条件 1.1工作温度:15-42℃ 1.2工作湿度:20-80% 1.3电源:单相200-240V 50/60HZ
准确地测量活体肥肉和瘦肉厚度,能准确提供5—50mm(0.2到 2.0in)范围内的测量结果,能准确测量30—70mm(0.2到2.0in)眼肌厚度,主要用于动物育种以提高繁殖能力、生长率、喂养效率、稳定性以及性情问题,该设备是属于紧凑型的设计方式,便携式的扫描仪和数据记录仪,可以存储多达1000只动物的信息非常的方便实用,采用的是计算瘦肉百分比指标的公式,只需要几秒钟就可以计算出来。